麻辣烫料怎么做好吃?
麻辣烫好不好吃,取决于你买的底料正不正宗,辣不辣椒油香不香。 我每次买麻辣烫底料,必买宽窄的。之前在宽窄官方店铺买过好几次了,味道确实不错,很多人应该都吃过。 这次是应粉丝要求,做的麻辣烫教学。喜欢吃的可以买来试下哟~
准备好材料后,我们就开始煮吧! 按照比例,水开了之后,先放1勺火锅底料、1勺豆瓣酱进去搅拌均匀。 然后放入2-3颗八角,1块桂皮,适量干辣椒、花椒、香叶,开中火加热至沸腾。 接着把切好的豆腐泡和土豆丢进去煮熟,再放入1把豆芽,稍微烫一下就好啦(注意不要烫久了,免得营养流失)。 最后倒入事先调好的料汁(2勺生抽+1勺老抽+2勺醋+1份白糖+少许食盐混合匀均即可),用筷子搅匀,就可以出锅享用了。 如果喜欢吃面筋的话,还可以在锅里加些面粉,煮熟以后捞起来,拌在汤里一起吃。
一碗香喷喷,热乎乎的麻辣烫就做好啦~是不是非常简单啊!快叫上小伙伴一起尝尝吧!