鸭蛋哪家好吃？
这题我会！！之前我妈从乡下带了不少土鸭蛋回来，让我做一道蛋黄酥给大家吃（我妈的拿手点心之一） 先上图 颜色特别漂亮吧～其实做法也特别简单 1.把油皮材料放入锅里，小火加热，不停搅拌（我用的黄油，所以比较软） 2.油皮冷却后和油酥混合均匀 3.所有馅料准备好后就可以开始包了 我是分成七份来做的，每份大约40g。先把馅料放到手心压扁，再把油皮擀成片状盖在馅料上，用包包子的方法收口，捏紧就可以了 全部做好之后摆入烤盘里，放入预热好的烤箱，165度烘烤25分钟（温度和时间根据自家烤箱脾气而定哦） 这时候可以趁热吃，味道超级棒呢~
后来我把剩下的蛋做了咸蛋黄酥和蛋黄蛋糕。蛋黄酥还是一样的做法，只是最后表面刷一层蛋黄液，口感会更佳～ 蛋黄蛋糕就更简单了，蒸就可以了。需要注意的是，水开了之后再上锅蒸哦。