什么氏奶酪好吃？
“氏”字打错了哈，是“芝士” 第一次听说这个牌子的芝士，之前买的芝士都是切达、马苏里拉、伊亚尼这些比较常见的。看到这个问题特意去超市买了一下，回来之后做了一盘芝士焗土豆。
个人感觉口感和味道都算不错的，价格也算能接受，一大块大约13块钱左右吧（具体数字不记得了）。 这个是刚买回来的样子，在锡纸上铺了一层又一层，看起来就很有食欲的感觉~烤箱预热200度，进烤箱前表面刷一层蛋黄液（这样做出来的颜色会更漂亮诱人哦），200度烤20分钟，时间到后拿出来表面上色效果如下 现在烤架上的芝士已经渐渐融化了，看着就让人很有食欲呀！ 烤好的芝士放在盘子里让它们凉一下，等到不烫手的时候就可以把盘子端起来往嘴里送啦！一口咬下去就能感觉到浓浓的咸香奶味，而且不会很干也不会很腻。
因为这次买的芝士块比较大，所以烤制的过程中会渗出很多的油，不过这些问题都不算是大问题，多清洗几遍烤盘就可以了。 在网上查了查这个芝士的相关信息，发现它是来自荷兰的进口芝士，由荷高乳业研发而成，有35%的蛋白质和65%的钙，营养还是很丰富的，而且还特别适合配葡萄酒来食用呢~