肉包不好吃吗？
谢邀。 好不好吃是个很主观的评价，我喜欢吃肉包子，我身边的朋友也大部分人喜欢，所以我觉得肉包子很好吃；但有的人就不爱吃，比如我妈妈就不爱吃，她觉得太腻；而且肉包子在制作的过程中油很大，对于不喜欢吃油腻的人来说，也不见得会喜欢。 肉包子好不好吃取决于三个要素：肉馅、面粉和馅与皮的比例。
1.先说肉馅。 做肉馅的时候要有肥有瘦，最好是肥肉相间的肉质。做饺子或者包子的时候，往往都建议把肉剁成碎末再调馅儿，这样肉馅吃起来才会松软。如果剁得太细，肉馅就会过于黏稠，包出来的饺子或包子不易熟透（蒸或是水煮的时候很容易熟），且口感也会欠佳。另外，做馅料的时候还可以适当加入一些葱姜末和调料，如五香粉、胡椒粉、香油等，用热油搅拌到均匀入味就可以了。
2.再说面粉。 面粉有高筋、中筋、低筋之分，一般来说，高筋面粉的弹性比较好，中筋面粉则适中，而低筋面粉的延伸性较好，在做糕点的时候会经常用到。不过，不管是哪种面粉，只要揉匀了，做出来的食品都会比较好吃。
3.最后是馅与皮的比例。 这个没有固定的要求，全凭个人喜好。如果喜欢皮稍微厚一点儿的，就多加些面粉，反之，就少加点面粉。 我一直觉得食物最好的状态就是刚蒸熟刚做好刚出锅的那种，这个时候的口感是最棒的。所以，如果想吃刚刚好的肉包子，就不要等冷了再吃哦～