鲅鱼罐头好吃吗？
作为一个东北人，对鲅鱼罐头简直再熟悉不过了！ 我小的时候每年春天都能吃到从海里捕捞上来的新鲜鲅鱼，那时也没有冰箱，渔民们把刚捕上来的鲅鱼用网袋子装好，送到集市上来卖，新鲜极了。 买回来的鲅鱼做红烧、醋溜、糖醋都特别好，我最喜欢的是糖醋的，盘子里堆得满满的鱼肉，蘸着甜甜的酱油，味道妙极了~ 一个鲅鱼管够吃一个下午，直到吃完为止。
后来生活条件好了，家里也买了冰箱，我妈开始制作各种腌菜，其中就有用咸鱼和茄子做出的咸菜，配上馒头简直一绝。 当然最经典的还是鲅鱼饺子，鱼肉鲜嫩，饺子馅儿里带着海鱼的香味，一口咬下去鲜咸美味，真是绝了。 你问我鲅鱼罐头好不好吃？那必须的好吃啊，和刚捕捞上来的鲅鱼一个味，新鲜的鱼经过高温杀菌，连鱼骨都变得酥软可口了，拌饭吃香极了。 你们别以为鲅鱼罐头就这么一个吃法，那可就大错特错了，我告诉你，用罐头里多余的汤汁煮点米饭，拌着吃鲜香扑鼻，比鱼香肉丝更好吃呢！