豆腐怎么烩好吃？
最近很火的内酯豆腐，配上嫩滑的鸡蛋和韭菜，再来一勺四川辣酱，香喷喷，下饭菜！ 准备好食材，我买的盒装内酯豆腐，比较嫩；辣椒面我是在超市买的，剁的很碎；小葱和香菜切成段；鸡蛋打散
【步骤】：
1、锅内少油，放入葱花炒香后打入鸡蛋液，用筷子快速搅拌成蛋花之后盛出备用
2、另起锅烧油，下入切好的辣椒面，小火炒出红油，然后加入一勺豆瓣酱炒出红油，接着倒入切好的韭菜段，加少许生抽和白糖提味，最后倒入备用的鸡蛋花
3、最后让锅内翻滚起来，让每块豆腐都沾上酱汁。然后撒上白芝麻和葱花点缀即可！
一道色香味俱全的下饭小菜就完成了！来一碗米饭拌一拌，美滋滋！