土豆泥还有什么做法？
1：酸奶鲜果土豆泥 营养分析：具有低脂、低热量、生津养胃、通便润肠等功效。鲜奶也可用奶粉代替，不过用鲜奶做的比用奶粉做的更好。
材料：小土豆2个 酸奶2勺 橙子汁或柠檬汁1/2大匙 奶油30克
做法：小土豆煮熟（最好削皮蘸白糖吃，可滋补养胃），用勺子按压成泥状。加入酸奶和橙子汁或柠檬汁，搅拌均匀。最后加入奶油，搅拌均匀，即可。(不喜欢奶油的可以省略)
2：酸奶煎土豆饼 营养分析：具有降脂减肥，营养养胃等功效。它比单纯吃土豆口感好，又增强了饱腹感。如果喜欢，还可以在土豆泥上撒胡桃粉、巧克力粉，或是加入红石榴汁。(不喜欢煎食的，可以蒸熟后蘸紫罗兰酸奶酱食用)
材料：土豆250克 酸牛奶200克
做法：土豆去皮后切成细丝，漂洗干净。锅置火上，倒入适量色拉油，油温三成热时将土豆丝下锅，翻炒数下至熟，盛出放入器皿中。加入酸牛奶，拌匀。平锅烧热后倒入土豆混悬，摊平，煎熟；或搭在锅架上，大火煮熟(注意防止糊底)。
3：鲜蔬土豆泥 营养分析：具有软化血管，增强免疫功能，开胃健脾，滋阴降火，清心养神，益气固卫的功效。它口感细腻，松软，口味鲜美，常吃还可防止贫血。
材料：小土豆5个 蘑菇6个 红尖椒1个 黄椒1/2个 沙拉酱适量
做法：小土豆洗净洗净放入蒸锅中，大火蒸20分钟。取出蒸好的小土豆，将其磨成泥状备用。大葱切片，红辣椒切成小块，绿红椒切片。锅里烧开蒸土豆剩余的汤，放入蘑芋滚煮片刻，捞出沥干。在盘子里铺上泡软的粉丝，将煮过的蔬菜码在粉丝上。淋上适量的土豆泥，再挤上沙拉酱，即可。
4：水果薯条 营养分析：具有营养全面的益处。香酥可口，口味鲜美，可令人食欲大增！
材料：土豆3-4个 橙子红椒适量
做法：将土豆去皮，蒸熟后，冷却。(也可直接用薯条炸制)把橙子、红椒切成细条，并将它们裹在土豆条上。把土豆条放入油锅中炸，注意不时翻动，以免烧焦。炸好的薯条摆盘，可蘸沙拉酱食用。