.柿子饼好吃吗？
我也不知道它到底香不香，好不好吃，反正我挺爱吃的~~ 秋天是柿子的季节啊！大街上到处都有卖柿子的，卖柿子的摊子前面总是整整齐齐地码着一层层像宝塔一样的柿子，黄澄澄的，软绵绵的，看着就非常有食欲。 买一个柿子回来，看着金黄的柿体被绿油油的叶子包围着，在微风中轻轻摇曳，仿佛能闻到果香扑鼻而来......
我最喜欢的事情就是掰开鲜嫩多汁的柿子，清甜的香味瞬间四溢开来，让人垂涎欲滴，恨不得连皮带肉一起咽下。不过，我还是比较喜欢把柿皮留下来，晒成柿灰，然后用柿灰来洗头，据说可以有效祛除头部的头屑和头发油腻。这个做法不知道有没有科学依据，反正是我家代代相传下来的经验之谈。
对于喜欢吃柿子的人来说，冬天可是个快乐的的季节。因为这时候不仅有新鲜的柿子可以吃，还能买到做好的柿饼。 做好的柿饼表面撒上一层白霜，看起来晶莹剔透，十分诱人。拿一个柿饼出来，可以看到里面红棕色的果肉呈现出透明状，似琥珀，如玛瑙，特别美丽。咬上一口，酥软香甜，细腻爽滑，唇齿留香……那滋味真是妙不可言。
其实做柿饼很简单，把新鲜的柿子放在阳光下晾晒20天左右，等到柿子里的水分完全蒸发，便成了柿饼。
以前，我家的老屋后面有一棵很大很大的柿子树，每次果实成熟了，我就和哥哥、弟弟们一起爬上去摘柿子。妈妈会把干净的塑料袋洗干净，然后让我们一人抓一把柿子放进去，扎紧口，摇一摇，就摇出了好多晶莹透亮，大小不一的柿球。
随后，妈妈用煤炉给我们烘烤柿子。把柿球放在铁架上烘烤，不停翻动，并时刻注意火候，大约两个多小时后，酥脆可口的柿球就做好了。我们几个小孩都争着抢着吃刚刚烤好的柿球，那焦香的口感，真让人欲罢不能。