什么酱炖羊肉好吃?
我吃过最好的酱炖羊肉,来自沈阳的西塔大冷面店。 这家店真的超级无敌爆好次!面条超劲道,口味丰富多样,价格也不贵,分量也是足足的,两个人吃一份冷面加个咸菜再来个酱炖羊肉,美滋滋。(ps:沈阳人把拌饭叫做大碗儿)
重点来了:这家的酱是用东北大豆做的,味道咸口,酱香浓郁,用来搭配白米饭简直就是人间美味啊~ 用这句话来形容再合适不过了:吃了这个酱,再也不想吃别的酱了! 后来我还专门研究过如何做这道酱。其实做法非常简单,就是用黄豆酱、豆瓣酱和韭菜花一起熬成的酱料。
每次吃完我都把剩下的酱料捞出来装瓶,放一点辣椒油和香油,拌在面条里简直再赞不过。 对了,他们家还有炒年糕也很好吃。年糕软糯Q弹有嚼劲,配上爽脆的豆芽菜和厚厚的辣酱,一口下去超幸福的感觉。
PS. 这家店面不大,但人气很旺。如果去吃的话最好早点去,不然就要像我们一样排很久喽~