鸡肉蒸着好吃吗？
“鸡”这个食材，做起来其实相当简单了 ，因为本身肉质就非常鲜嫩，所以烹饪起来很容易入味，而且也很容易熟！ 所以做“鸡”的时候，千万不要因为着急，用大火把鸡给烧糊啦~ 一般清炖的话，水开后，小火慢煮45分钟到1个小时就好啦~ 小诀窍就是要保持水温，千万不能把锅烧干了哦~~ 如果是要做酱鸡、炸鸡什么的，这里就不过多讲述了，网上有很多这方面的美食文章和食谱，楼主可以搜罗搜罗~~ 我今天给大家分享一个鸡肉的新吃法——粉蒸鸡 这道菜的做法也超级简单： 首先准备新鲜的鸡腿肉（用鸡胸肉也可以），加点姜丝、葱花，再浇点料酒去腥，然后放入电饭煲中，盖上盖子，按下煮饭键就可以了！ 等待电饭煲启动自动跳闸后，打开盖子，撒入适量蒸肉粉（我用的宜宾芽菜肉末蒸肉粉，口味蛮不错的），再用勺子搅动一下，让每一块鸡肉都裹上一层蒸肉粉~ 接着就盖上盖子，继续焖几分钟，就可以端上桌开吃啦！ 是不是很简单呢～～ 这样制作出来的粉蒸鸡鲜香爽口，吃起来很有嚼劲，就连骨头里都充满了香味，连吃两块都不会觉得腻呀~ 个人感觉这道粉蒸鸡，配上杯小酒，那滋味简直妙呀～