什么蔬菜卷培根好吃？
1、首先把蔬菜洗干净，因为要做沙拉，所以蔬菜需要切得细碎一些 2、培根切成小条状 3、将切好的培根和蔬菜拌在一起，加入少许胡椒粉、食盐调味，如果感觉味道淡可以稍微多放一点盐，我放了大概3g左右。然后搅拌均匀，让每一条菜都沾上酱料。（这里也可以用豆瓣酱或者红油辣酱来拌，口味可以根据自己的喜好来决定）
4、烤盘铺上一层锡纸，然后将混合好的蔬菜摆在上面，烤箱预热5分钟，上下火180度烤10分钟左右，看到表面变干燥就可以取出来了 刚刚做好的蔬菜卷看起来非常水润明亮，而且颜色特别漂亮，有淡淡的咸香味儿，尝一口会有一丝丝的辣味，但是完全不会觉得冲，反而会觉得很爽！
在制作的过程中我是用烤箱低温烘干蔬菜表面的水分，这样做出来的蔬菜卷才会保持干爽鲜嫩的口感，如果直接用油炸的话，不但会造成营养损失，菜品还会变得又干又老。 用烤箱做饭虽然比一般炒菜麻烦一些，但是温度好掌控，不会对菜品的质量产生不良影响。