娃娃菜做什么好吃?
娃娃菜有两种,一种是长的,一种是圆形的(有点像上海青)。我是比较喜欢吃圆的,我觉得圆的味道要比长的好吃。 首先推荐一个我最爱的圆娃娃菜的做法——糖醋排骨娃娃菜 用料:排骨、娃娃菜、冰糖、葱、姜、蒜、八角、香叶、生抽、老抽、料酒 做法步骤: 1.把洗净的排骨放入锅中,加清水煮开后打去浮沫,再加葱姜蒜、八角和香叶,加入生抽、老抽和料酒,小火炖30分钟。
2.趁炖排骨的时候,把娃娃菜清洗干净后切成段。(如果是圆圆的娃娃菜,可以用手掰开,这样更方便入味儿)
3.把切好的娃菜放进排骨汤里,加少许盐调味儿,中火煮开后再炖煮5分钟左右即可。
这个菜酸甜可口,特别开胃~
接下来推荐的是一道长娃娃菜的做法——粉丝娃娃菜 做法更简单,把粉丝放在碗底,均匀的铺上一层剁辣椒,然后再把娃娃菜铺在粉丝上面,上锅蒸十分钟就可以了。 如果喜欢软一点的粉丝,可以用绿豆粉或者糯米粉代替粉丝,这道菜入口即化,香辣软糯,非常好吃! 我一般是早上做好让同学带给午饭的,到下午一点左右吃的时候,饭盒里的汤汁还是热乎乎的,味道很棒~
除了这两种,你还可以试试其他的吃法哦~