如何做红薯片家常做法?
红薯片家常做法一
主料:红薯2个
辅料:白糖 适量
做法:
1、红薯清洗干净,削去皮,在蒸锅里面蒸熟透。
2、蒸熟的红薯趁热去里面的薯心不要,然后加入白糖,用勺子按压至白糖完全融化,并且和红薯充分融合。
3、融合好的红薯用勺子刮成泥,装盘,上面撒上白糖就做好了。
红薯片家常做法二
主料:红薯 500g
辅料:蜂蜜 少许
做法:
1、将红薯清洗干净后放入锅中隔水蒸熟,蒸熟后取出放入容器中,趁热先剥去表皮,再用勺子从底部往上挖出红薯瓤,用勺子按压成泥。
2、将按压的红薯泥装在容器中,然后用叉子轻轻按压,形成一层薄薄的坑道。
3、将容器放入冰箱冷冻室冷藏3小时以上,待红薯泥完全结晶后即可取出。
4、将结冰的红薯泥用叉子轻轻压起,然后掰成小块装在容器中。
5、吃的时候用室温蜂蜜浸蘸即可。