生的香拉面怎么做好吃?

汪小蝶汪小蝶最佳答案最佳答案

这个我可能有资格解答! 我是北方人,特别爱吃面食,面条是家常饭,尤其是手擀面,爱到极致。 但是我不喜欢吃方便面,以前不吃,现在也不吃,觉得味道太一般了。有一次跟女朋友生气(现在老婆了),她气坏了不吃饭去宿舍睡觉去了。

我觉得饿啊,就煮了一包方便面想吃,但是又不想她看见我吃,就在宿舍吃。那包方便面我吃了3天,一天一顿,顿顿干掉它…… 后来结婚了,有一次跟老公说我喜欢吃的很奇怪,他笑着问我是什么,我说是手擀面,他说他也没吃过。

我老家是山西的,但是在我们这有个习俗,就是出嫁的女儿回娘家是不能在娘家吃饭的,这顿饭女儿得带着,叫“带饭”。有一次我跟老公回娘家“带饭”,想的手擀面,可是娘家用铁锅蒸米饭,我小时候没吃过这样的做法,不知道用什么菜好。

我灵机一动,想出了用榨菜炒鸡蛋做下饭菜的做法,既解决了手擀面的需求,又不至于吃太多撑到。那个中午我们三个人,两个大人一个小孩,就吃了一大碗米饭和一碗清汤。 后来有了孩子,有一天孩子在床上跳着玩,突然摔了下来,额头磕在了床头角上,出血了。

我吓得眼泪都流出来了,抱着孩子往外冲。这时候刚好老公骑着自行车回来,我从他后面紧紧抱住他,哭得很伤心。

到了医院,缝针的时候医生让我坐在椅子上不许动,我吓得浑身哆嗦,眼泪不停地流。老公坐在一边连声安慰我,但是我的脑子一片空白什么也听不进去。

后来缝合好了,我的心情慢慢平静下来。医生让我去买点营养品补一补,我推着一个婴儿车,里面是孩子的衣服和一些用品,走在街上感觉这个世界都很安静,仿佛时间都静止了。那时候穷,孩子的营养全靠一碗素面,几颗红枣。

回到家后,我泡了碗面上了一锅,闻着那熟悉的香味,眼泪再也止不住了……

元少渝元少渝优质答主

面条,是用小麦加水磨成面团,再擀成薄片,再切成丝而成。面条有鸡蛋面,高筋面,还有普通的五谷杂粮面。五谷杂粮面虽然不能和高筋面相比,但是含有多种微量元素,多吃些杂粮对于人体非常有益处。今天给大家推荐的就是一款粗粮面条,生的香拉面。那么怎么做好吃?

【凉拌拉面】

材料:拉面150克、绿豆芽100克、青瓜丝60克、蒜蓉适量、辣椒油适量、凉拌酱油适量、香醋适量、糖适量、鸡粉适量、盐适量、芝麻适量。

做法:

1、准备所有需要的材料;

2、锅中烧开水,下拉面煮熟;

3、捞出过冷水沥干水份;

4、装盘,加入绿豆芽、青瓜丝;

5、把蒜蓉、辣椒油、凉拌酱油、香醋、糖、鸡粉、盐、芝麻加入盘中;

6、拌均匀即可。

【猪肉拉面】

材料:切面170克,排骨酱20克,番茄酱10克,白砂糖8克,料酒8克,姜2克,猪里脊肉200克,青蒜15克,红椒米5克,玉米淀粉5克,植物油25克。

做法:

1、将里脊肉洗净切丝,用淀粉抓匀。

2、青蒜洗净切段,姜切丝。

3、锅内放油烧热,将肉丝煸炒至变色,盛出备用。

4、锅中留底油,将排骨酱、番茄酱、白砂糖、料酒、姜丝煸香,加少量水烧开,再将肉丝及青蒜、红椒米放入,大火收浓汤汁。

5、将面条煮熟后滤干水分,放入盘中,将做好的酱肉淋入面条上即可。

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