蘑菇白菜怎么吃好吃？
2.蘑菇去根，撕成小块 3.豆腐切成薄片 4.火腿切小丁
5.锅中放适量油，烧热后放入葱姜爆香 6.加入蘑菇、豆腐和火腿，翻炒一会儿，加适量盐调味儿
7.加入一大碗清水（大概能淹住食材就行），煮开后改为中火，焖煮至汤汁浓稠，关火后撒上葱花就搞定啦~ 一盘鲜美好吃又营养的蘑菇炖豆腐就做好啦！
PS： 1.买回来的蘑菇如果是新鲜的可以直接吃，但如果买的是干蘑菇就需要先泡发哦。用冷水或者温水浸泡即可，千万别用热水，会破坏其中的营养物质。
2.做这道菜可以用平底锅，也可以用砂锅。我用的是砂锅，感觉效果不错呢~ 如果喜欢口味重点的，可以在最后放入少许生抽和老抽提味~ 我在制作的时候还加入了一点儿胡萝卜块，这样颜色更漂亮有食欲了哈~~喜欢的朋友不妨试试~~~