火锅汤做什么好吃？
1、鸡汤、排骨汤做锅底 鸡肉的肉质细嫩，易消化，也是滋补的好食材，用鸡熬制的老鸭汤是火锅的最好汤底之一；而排骨汤含有人体必需的脂肪酸和蛋白质，具有滋阴润燥的功效，用排骨熬制的汤非常营养。 用鸡汤或者排骨汤做锅底，再搭配一些蔬菜，就可以吃到一碗营养美味的火锅了！
2、番茄汤锅底 火锅也可以吃的健康又营养，用新鲜番茄做成的锅底就是不错的选择，先倒入切好的番茄，加入足够的清水，大火煮开后再煮5分钟，加入淀粉水，搅拌至汤汁浓稠，这样一锅酸甜开胃又营养的锅底就做好啦~ 可以在里面加入新鲜的蔬菜，再撒上一把葱花，一碗美味又营养的番茄火锅就出来啦！
3、自制酸辣汤做锅底 自己在家里可以做一碗酸辣开胃的酸辣汤来充当锅底，将切成段的豆芽菜和辣椒放入锅中，再调入食盐、胡椒粉、鸡精、醋和酱油等调料，盖紧锅盖，大火煮至沸腾后，继续炖煮一段时间即可，最后放入香菜点缀，一锅热乎乎的酸辣汤就出来啦，喝起来暖暖的，特别舒服。
4、海鲜火锅 除了肉类，也可以尝试吃一顿海鲜火锅，在锅底放点花蛤或鲜虾提鲜，然后放点蔬菜拼盘，一口海鲜一口肉，满足！ 其实，自己做火锅很简单，只要掌握好方法，食材的新鲜度有保证，想吃得健康也容易。你学会了吗？