豆豆饭怎么煮好吃？
23333第一次有人邀请我回答问题(≧∇≦) 作为在云南生活了四年的山西人，豆汤饭对我来说是再熟悉不过的了，下面简单介绍一下做法吧，让小伙伴们看看自己做的豆汤饭好不好吃(๑乛◡乛๑) 先说一下食材：大米（一定要选长粒的！）、猪排骨（可以用五花肉代替）、豌豆、土豆、葱花 1、将上述材料准备好后，大米淘洗干净后浸泡一个小时左右； 2、排骨用冷水泡出血水后洗净，放入锅中，加入足够的冷水，炖熟（我是用电饭煲直接蒸熟的）；
3、豆汤最好的方法就是打豆浆，把浸泡的大米和切好的土豆放入豆浆机中，打碎过滤，得到豆渣，用滤网过滤掉残渣；
4、锅内烧油，下葱花爆香，倒入排骨汤，加入盐，糖调味，然后加入豆渣同煮，等到豆渣熟透即可出锅。 因为加了排骨汤的缘故，这碗豆汤饭并不稀，反而有点糊糊的感觉，但味道很好哦！一碗热腾腾的豆汤饭下肚，肚子舒服，心里也美滋滋的。
我在云南的时候经常和室友一人一碗豆汤饭吃，当时我们住在西园附近的一间小公寓里，每天晚上去超市买些青菜，回去做豆汤饭，吃完各自回到宿舍睡觉。现在回家了，很想念在云南的那段时光，也很想念那种简单的滋味～希望题主能品尝到正宗的豆汤饭，也希望我的回答对你有帮助。