木瓜做熟了好吃吗？
我吃过很美味的木瓜，也吃过像木头一样难吃的；我买过7块钱一斤的云南金香木瓜，也买过100块一只的小青木瓜。 作为一个从小在江南水乡长大的孩子，能记住的最早的有关木瓜的印象，就是青绿色的，水里长着，长在河边的这种。这种一般叫做榅桲（念wēn bó），我们那俗称“洋柿子”。这种水果很特别，成熟的时候，皮是青绿色的，里面却是橙黄色的果肉，香气扑鼻而来，咬一口下去，甜中带着微酸，滑溜溜的果浆流出来，满嘴都是好闻的味道。这就是我对木瓜最初的印象了。后来去了云南，才知道很多云南有野生木瓜，和我的家乡那种小果子完全不一样，个头很大，味道却很一般。
后来我有了条件去超市里买水果，看到了包装精致的菲律宾进口木瓜，看着金黄色的外皮，想起小时候吃过的老木瓜，忍不住买了几个回来。一剥开表皮，里面的果肉真的是金黄色的，软软的一点都没有水份，看起来就很甜的样子。可是吃起来却没有小时候的那种让你感觉“惊为天人”的那种幸福感了，只是觉得香甜软糯，味道还是可以的。再后来，我又在超市里见到了包装更精致的韩国进口木瓜，一个足足有一斤多重，价格也不便宜，29.8元一斤。抱着很大的期待买回家，结果却和菲律宾进口的木瓜差不多，表皮金黄，果肉淡黄，脆嫩多汁，入口即化，回味清甜。
其实，最好的木瓜应该还是野生木瓜吧。我还没有吃到过真正好吃的栽培木瓜。不过，最近我发现了一家专卖野生的福建木瓜，叫“仙山缘”。看到外包装上写着“自然熟”，应该品质不错。等我再买几次，尝出了最经典的农家风味后，再来分享给大家哦！