海厥怎么烧好吃？
材料：海蜇头500克 辅料：油、盐、葱、姜丝、红椒、香菜、生抽10克、鸡精3克、白糖3克、醋20克、剁椒酱（可不用）适量 做法步骤： 1、准备好所有食材，将海蜇放在清水中浸泡4小时以上，中间换水两次； 2、泡好的海蜇用手撕成小块，用流动的清水反复冲洗，直至完全冲净粘液，捞出沥干水分备用；
3、取一干净碗，调入适量生抽、老抽、白砂糖和鸡精拌成调味汁待用； 4、锅中倒入少许油，下入葱姜末炒出香味后，放入切好的红尖椒和香菜段一起炒匀； 5、接着倒入调好的调味汁，加入少量胡椒粉，小火煮约两分钟至出香入味，淋入芝麻香油即可出锅！ 小提示： 海蜇头比较咸，所以不用另外再放食盐了哦~