洋葱炒木耳好吃吗？
食材准备 黑木耳30g、洋葱半个、青红辣椒各一个、葱适量 做法步骤 1.把黑木耳放在盆子里，加水浸泡，等黑木耳泡开了以后清洗干净，去掉根蒂，然后把黑木耳撕成小块儿；
2.把切好的洋葱和辣椒放到锅里，加少许食用油，小火煸炒至半熟，盛出待用；
3.锅内重新加入少许食用油，油热后放入葱爆香，接着放人黑木耳，进行翻炒，然后依次加入酱油、盐、白糖调味，最后放入青椒和洋葱，大火快速翻炒均匀就可以出锅了。 小贴士 1.在做这道菜的时候，最好不要用铁锅，最好使用不粘锅，这样方便清洗，还不会破坏食材的口感。
2.在腌制洋葱和辣椒时，时间不能太长久，否则会失去鲜嫩的口感。 这道洋葱炒黑木耳不仅颜值高，而且营养丰富均衡，尤其适合喜欢健身和喜欢养生的朋友食用。其中，黑木耳含有维生素k，能减少血液凝块，有防治动脉粥样硬化作用；还有钙磷铁锌锰铜钠镁等多种矿物质元素以及蛋白质氨基酸。而洋葱含有的前列腺素A，具有扩张血管壁的功能，可以降低血压，预防血栓，并且富含钾元素，有助于调节血压，保护心脏。
当然，洋葱炒黑木耳虽然好吃，但是也要适量食用，因为其中都含有较高含量的膳食纤维，如果摄入过量，可能会引起肠胃不适。