银耳用什么炖好吃？
用银耳给孩子做一碗香醇浓郁的糖水，滋润一整个冬天！ 冰糖炖银耳 By 茶儿姑娘 【食材】 银耳20g/适量冷水浸泡至软 黄冰糖15g（喜甜可加大） 红枣6颗去核 枸杞一小把 【步骤】 1. 将浸泡软的银耳用清水多清洗几遍，然后撕成小朵放入锅内，加入800ml的冷水和少许黄冰糖。
2. 大火烧开后转小火慢炖一个小时，待银耳软糯后，加入洗净的红枣和枸杞再炖20分钟左右即可。
Tips： 1、建议银耳不要泡得太久，否则会失去营养价值哦~ 2、我用的银耳是比较容易煮烂的银耳，如果您的银耳比较硬，可以多炖煮一会儿。
3、我用的黄冰糖，如果是单晶冰糖或者细砂糖的话可能会更甜一些。不喜欢吃太甜的朋友可以根据自己的口味少放一点糖。
4、除了直接吃之外，还可以加入牛奶或者燕麦做成甜品食用。 冬天就爱吃些热乎乎的食物来暖暖胃，这道冰糖炖银耳口感顺滑、香甜滋润，一碗下肚，顿时暖意涌动！ 爱美的朋友也可以常做来吃，据说长期坚持食用银耳可以润肤美容养颜！