哪种水果热的好吃?
我也不知道啊,一直好奇这个问题呢! 然后做了个测试来解答一下这个疑问~(用热量表来计算不同水果的热量,并进行排序) 首先需要一份常见的水果热量表(表中数据来自于中国食物成分表) 根据这份热量表,我们得出了这20种常见水果的热量排名。 即按热量从高到低排列,前10名产生。 我们平时说“这个水果很甜”其实是指它的可溶性物质含量更高,也就是糖的含量更高。所以我们可以通过计算可溶性物质「含糖量」,进一步验证下我们的猜想。 通过上述方法得出水果的热量和可溶性物质的含量。 现在可以回答这个问题了。 热量最高的前5名是榴莲、香蕉、甘蔗、芒果和菠萝,都属于热带水果;
而热量最低的前5名水果却是圣女果、柠檬、猕猴桃、柿子和草莓。 这结果是不是超乎你的想象呢? 原来我们平时认为的“高糖”“高热量的”水果反而热量低,而不少热量低的水果反而深受减肥人士的喜爱。
比如番茄、葡萄、柚、苹果等。 我想了下,这可能与地理有关——纬度较低的地方,阳光充足,温度高,更适合生长富含淀粉和高热量的植物;而寒带地区水果,为了适应寒冷环境,不得不积累大量脂肪和糖分。 所以,从热量角度来看,北方人和南方人的饮食习惯确实不一样,应该适当多吃些热量低的食物。(毕竟冬天那么冷…) 但,这是以健康牺牲为代价的。 水果并不是热量越低就越好的,一些含蛋白质和脂质高的水果,也是要少吃的。