肉塞什么食物好吃？
我吃过最好吃的肉，是腌笃鲜！ 腌是一种酱汁，把鲜咸的味道锁在里层； 笃是一把文火，让汤汁的鲜味一点点沁到肉的肌理之中。 用小火慢慢地炖着，时间越久，味道就越浓烈，等到后来简直欲罢不能！
原料其实很家常，就是小排骨加上春笋一起炖。 春天到了，正是吃笋的时节呀~ 把买回来的春笋去皮，切掉老根，切成薄片，放在清水里浸泡两三遍，去掉涩味。 小排洗净，锅里放水，放入葱段、姜片，倒入适量料酒，水开后煮5分钟，撇去浮沫，捞出冲净。 炒锅里放油，加豆瓣酱和剁辣椒，炒出红油后加入葱段、姜丝，炒香后倒入足量开水，把排骨放进去，大火烧沸后改小火慢慢炖2小时左右。 接下来处理春笋，用淡盐水煮一会儿，捞出来冲凉后再切成片。 把春笋倒进锅里的汤汁里，放适量生抽、味精、白糖、胡椒粉调味，再焖10分钟左右就好啦~~
这样一碗菜端在你面前，红红亮亮的，让人很有食欲吧？ 尝一口，鲜！香！嫩！滑！ 嗯，人生满足！ 哈哈，别以为这么美味的东西需要花很大工夫来制作哦～其实非常简单！我大概花了半个小时左右就做好啦(^o^)/ 如果感兴趣的话，可以试试自己做做看哟～