什么萝卜的苗好吃？
我吃过很多种萝卜，但是觉得最好吃的要数四川简阳的红心萝卜和山东新泰的青皮萝卜。 先说说红心的吧（可能也叫心里美） ，这种萝卜是甜口儿的，心里美的萝卜皮儿颜色很漂亮，呈玫瑰红色，里面有一丝丝的黄色条纹，非常好看，切开后每一片都带有一颗红心，所以看起来像一颗红艳艳的心形。而且吃起来也是又甜又脆，口感非常好。
再来说说青皮的吧，这种萝卜比较常见，好像各地都有，但要说味道最好吃，我觉得还要数山东的新泰青皮萝卜。它的表皮是淡淡的青色，里面是白色的果肉，肉质很细，很嫩，清脆爽口，味道略带甜味。 除了生吃之外，也可以做成凉拌萝卜丝，用醋、酱油、味精、辣椒油来拌着吃，酸甜辛辣，味道好极了；还可以腌制成咸菜或是酱菜，在饭桌上起着开胃的作用。
其实很多蔬菜都可以做成泡菜，比如萝卜、白菜、黄瓜、豆角等，把切好的菜用盐腌渍几个小时后再放进坛子里加入开水和调料泡上就可以了。我做泡菜的时候喜欢放点辣椒、花椒还有小米椒，这样出来的泡菜味道既香辣，还很酸爽。