草鸡和公鸡哪个好吃?

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没养过草鸡,以前在乡下老家养过土鸡(就是普通的农家散养的鸡肉),和现在市面上卖的草鸡应该不是一种吧。 说说土鸡蛋和草鸡蛋的区别。我小的时候农村还没有普及通电,大部分家庭都是用煤油灯或者蜡烛来照明,夜里的照明工具一般是油马灯,油马灯的底座是铁打的,上面有个可以旋开的盖子,里面点着蜡烛。我晚上起来上厕所的时候总是能看见这种油马灯。 因为家里穷,买不起电灯泡,所以到了晚上都是点着蜡烛做的饭菜。那时候吃的米饭都是刚刚从田里收上来还带着泥土的香味的新鲜大米,做饭的时候用淘米水下面条或者煮粥。吃饭的时候也是端着瓦罐边吃边烫饭。

我家附近有人种丝瓜,晚上经常看到提着丝瓜藤上来拔丝瓜的老婆婆。还有在河边钓鱼的大叔。他们钓上来的鱼一般都是拿回家让妈妈做红烧鱼块或者炖鱼汤。 记得最清楚的是妈妈每次炒鸡蛋都放很多豆瓣酱,这样吃起来就特别香,我用勺子舀着吃都能吃完一碗。

后来到了城里生活,虽然条件好了,但是再也吃不到那种土鸡蛋了。直到买回一箱“草鸡蛋”,我以为这就是传说中的土鸡蛋,开心的不得了,拿到厨房给妈妈的时候妈妈却皱起了眉头,她说这些鸡蛋根本不能下锅煮,也不能蒸,更不可能煎炸,因为里面有虫!让我赶紧扔掉。 我很纳闷,这些蛋怎么有虫子啊,于是拿着一个鸡蛋对着灯光照了起来,果然里面有一黑影动来动去。

我不敢声张,悄悄的把鸡蛋扔进了垃圾桶。回到房间心里直打鼓,万一虫子跑出来怎么办,我得把它们消灭掉。于是我准备打开洗洁精和消毒液混合在一起稀释后浸泡5分钟再冲洗一遍。正在这时我妈进来了,问我干嘛呢,我说这些草鸡蛋有虫子不能用来做饭,我要清洗干净。妈妈说,你洗得干净吗,这些虫子早死了。说完拿起一个鸡蛋往碗里磕,我惊奇的发现里面居然没有虫子! 原来这些鸡蛋并不是我们想象中的土鸡蛋,而是用饲料催肥的鸡下的蛋,而且这些鸡可能在生长过程中打过抗生素,因为里面的蛋清是浅黄色的。

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