干锅土豆是怎么做成的？
现在大家的生活水平越来越好，而日常所食用的食物，也多种多样。一些没有吃过的食物，总会让大家觉得很新鲜，所以，很多人会想尝试干锅土豆。那么，干锅土豆是怎么做成的呢？有什么特点呢？
干锅土豆是怎么做成的
干锅土豆主要是由土豆和腊肉为原料，再添加豆豉等配料制作而成。先在锅里放少量油，然后把土豆煎到皮面微黄，再拿出来沥干油。锅洗干净再倒入适量的油，油热后放入腊肉煸炒，腊肉煸香后加入土豆翻炒一下，再加入调料（豆瓣、豆豉），翻炒均匀后加水漫过土豆焖煮5分钟就可以了。
干锅土豆特点
1、肉香嫩、菜地道。肉质香鲜润，菜味醇正可口。
2、原汁原汤，香鲜细嫩可口。干锅蔬菜肉质香嫩，汤中菜肴鲜甜味美，汤汁蒸饭，不失其原味，口味鲜美。
干锅土豆的食用禁忌
1、吃土豆而去皮肤美容，需要加强护肤工作；
2、吃土豆去体内湿毒需要加陈皮；
3、长期服用者必须注意饮食要多食豆类、蔬菜和谷物，保持消化营养均衡。
干锅土豆的营养价值
1、土豆营养价值：
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为有菜帮子的“掩护”，消耗脂肪很容易。土豆还含有人体所必需的矿物质，尤以钾、磷、钙、铁含量丰富。
2、腊肉营养价值：
腊肉富含维生素B1、B2、C等疾病预防、抗衰老等有很好的功效。