羊蹄菜有什么作用？
对于女人们来讲，护肤是她们一生都在研究的事情，也是她们不断在消费的一个项目。而女人们都想要拥有少女一般的皮肤，只有精致的皮肤才能衬托出她们美丽的面容。所以，各种护肤产品就成了他们日常消费的主要项目。实际上，有一种东西可能比你们这些护肤产品还要好使。今天，就来为大家介绍一下。
一、多吃了羊蹄菜会怎样？
1、去除黑色素沉着、改善皱纹
如果长时间处在紫外线照射的环境下，是很容易促进黑色素沉淀的。人体在承受大量紫外线照射时，身体会分泌大量黑色素以吸收紫外线。如果黑色细胞分布不均匀，就容易形成雀斑、黑痣、蝴蝶斑等。而羊蹄菜中含有大量的维生素C和胡萝卜素。它的清热效果非常好，不但能消除色斑，还能调节女性内分泌，改善脸色晦暗等症状。多吃这种食物，有利于去除黑色素沉着，改善皱纹。
2、补水、美容
我们都知道，我们的皮肤最需要的就是水。失去了水，皮肤就会失去滋润、变得干燥、产生皱纹、光泽褪去。所以要让皮肤始终保持滋润、充满弹性，那么就一定要注意为它补充水分。而羊蹄菜中同样含有大量的维生素和大量的水分，这为它赢得了“补水专家”的名号。多吃这种蔬菜，可以促进皮肤的水分分泌，具有很强的补水效果，对护肤和保持皮肤年轻有很大的帮助。
3、有效对抗自由基
自由基可称为是皮肤的克星，所有存在于皮肤表层和深处的自由基都会加快皮肤的衰老。让皮肤看起来干燥、缺乏弹性、布满皱纹。而羊蹄菜中含有大量的维生素C和SOD营养，可增强细胞的生命力，有效对抗自由基，对维持皮肤嫩白、延缓衰老有很大的帮助。
二、如何挑选羊蹄菜？
1、看外表
大家都知道，市场上的假山药居多，假山药往往是通过涂抹染料来进行美观，所以，大家在挑选的时候一定要仔细观察，特别是表面出现白色粉末状的物质，说明这很可能是经过漂白处理的，最好不要购买。
2、看内侧
在选羊蹄菜时，大家可以观察一下它内侧的颜色，一般情况下，应该是淡黄色的，如果颜色过浅或发白，都是一种不好的表现，或者是置于阳光下观察，出现透明化的外皮，说明这种现象也是不可以的。