夏天是一个适合吃肉的季节，而牛肉则是最适合夏天的肉类之一。 炖是中国人最擅长烹饪牛肉的方式之一，用文火把食材慢慢炖熟，能最大限度的激发食材的香味儿。今天，就给大家分享一道炖牛肉的好吃做法——番茄土豆炖牛腩。
景乐邦我奶奶做的最好喝，但是她不在了，想她 我奶奶年轻的时候是个贤惠能干的农家妇女 ，最拿手的就是煲汤！什么鸡汤、排骨汤、牛肉汤、猪脚汤……做起来那个娴熟啊，让我奶奶的徒弟、食堂大师傅都称赞不已。但要说最拿手的，还数牛杂汤！
常羲国我小时候，家里很穷的…… 不过那时倒也乐呵得很，天天上山下河的疯玩着。 小时候我特别喜欢吃蜘蛛，觉得特香（我也不知道为什么），每次逮到必吃，那时候也不懂什么卫生不卫生。 其实蜘蛛的种类很多，我们那里叫它“喜蛛”，其实它是一种昆虫。
揭凡茹馒头是中国人最常吃的早餐之一，有着几千年以来的文化，自古以来就有“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”的说法，从中看出早餐的重要性，那么做馒头面粉要添加什么呢？ 下面我们就来看看。
湛茗20多年前，住在宝岛某小镇，当地有家很火的日本料理店叫“川上”（不是广告）。店里的芥末酱真是绝！吃生鱼片的时候沾一点，嘴里瞬间冒清香，吃寿司时也沾点，口感顿时清新滑顺。 后来回大陆了，也吃过正宗的芥末拌饭，但总觉得味道差远了…于是自己摸索着做。
巢欣莉1、准备材料 主料：大米200g，内脂豆腐300g 辅料：色拉油适量，盐一勺，葱白一根 2、做法步骤 (1)将大米淘洗干净后倒入电饭锅，加入比平时煮粥稍多点的量即可。按煲汤键开始煲粥。(2)在等待煮豆粥的时候我们来处理豆腐和葱花，锅内放入适量的色拉油，下入切成小块的内脂豆腐用中火慢煎至金黄。
岩舒寒1.炸土豆条 原料 土豆300克，植物油500克（实耗油75克），精盐、花椒适量。 制法 ①将土豆去皮，切成1厘米见方的条。 ②将精盐、花椒装入纱布袋中制成调料袋。 ③将炒锅内放油加热至六七成热时下入土豆条，炸至呈金黄色且酥脆时捞出，沥去油装盘即可。 特点 色泽金黄，口味香脆。
贡瑞彤说到卤鹅，就不得不说道说道，我小时候是在潮汕度过的。在北方长大的我，到了潮汕后，被当地随处可见的卤鹅摊给震惊到。几乎每一家卖猪肉的铺子里都有卤鹅，大锅里煮着刚刚砍件的鹅，白刀子进红刀子出。看起来残忍，但其实这样做能最大程度保证入味，而且能很快煮熟。
戴玉潮我做的炒青蒜，是用大蒜和青蒜一起炒的，味道也很棒！ 青蒜就是大蒜苗，是大蒜发芽以后长大的蔬菜。它的营养价值和大蒜差不多，里面含有人体需要的胡萝卜素、维生素B族、钙、镁等微量元素，而且这些营养物质很容易被人体吸收，起到补充营养的作用。
慎帛婷1、增加液体表面蒸气压，从而加快蒸发； 2、加剧液体内部的对流现象（沸腾）； 3、使物体温度升高。 举例说明：把一条湿毛巾放进微波炉里，几秒钟后毛巾就会被加热烘干，这是微波热的作用（3）的体现：微波可以使水分子每秒振动几十亿次，从而使温度上升。 而沸腾和蒸发是微热的效果（2）。
苑橘桂我吃的这家的绿豆丸子是放在糯米中拌着吃的，很软、很细腻，也不腻。 来山东一定要吃煎饼卷大葱啊！所以第一站我们来到位于济南的冯家庄煎饼店，听说这里是当地最正宗的煎饼店。 上到二楼，看到满满一屋子正在煎饼的大姐，很是震撼。点了一份煎饼果子（20元）和两份绿豆丸子（10元/份）。
竺玥梭边鱼的做法，葱香梭边鱼怎么做好吃又简单做法如下： 食材明细 梭边鱼一条 适量 葱段适量 蒜米适量 老姜一块 小青尖椒4个 小米椒2条 香菜1颗 盐少许 鸡精少许 料酒两勺 生抽一勺 白胡椒粉一点点 食用油50克制作步骤 1.准备好原材料；2.将切好的大葱段、姜片和蒜放入碗中，加入少量盐和鸡精、
祖乙丁新鲜莲蓬，剥壳取米，用清水浸泡后，可以做成鲜莲子汤。把连藕切成块状和莲子一起放在锅里焖熟（也就是炖烂），加糖即可食用。清甜的莲子汤，是夏日的清凉补。 干莲子，先泡涨，然后加水煮成糊状，拌入适量白糖吃，香甜嫩滑，非常可口，是夏季清热解暑的佳品。
候华碧凉拌麻辣鸭胗 原料：鸭胗、花椒粉、香油、鸡精、辣椒油、盐、大蒜、葱、香菜， 做法： 1.将鸭胗洗净切成薄片，用少许酱油和盐拌匀稍腌； 2.将大蒜剁成末，葱切花，香菜洗净切碎； 3.锅内留少量油，烧热后放入蒜末、花椒粉、辣椒粉爆香，再加入酱油、鸡精、盐、
宓嘉轩今天去超市买了一点茶树菇，准备做一道爆炒茶树菇给大家看看 首先第一步把茶树菇清洗干净 然后改刀切成小段备用 因为家里没有花椒了，所以就没有放花椒 起锅烧油，油温六成热下入葱段和姜丝爆香气 再放入适量的豆瓣酱，
夔云博“阿胶固元糕”，一听这名字是不是就觉得很营养、很滋补呢~ 其实啊，这就是一块普普通通的糕点而已啦！并没有那么神奇的疗效~ 不过它确确实实有着悠久的历史，而且确实是上好的补血佳品哦～ 据说在清朝时期，有专门给皇室供血的驴儿养殖基地呢～ 而我们现在所吃的用驴皮做的阿胶，
扶芙茹作为一个在牛圈混了快20年的从业者，我觉得我有权回答这个问题。 首先，我们说的这个“肥”是指什么？是脂肪多，还是瘦肉多，又或者是说筋多？
公心悦1、首先，荔枝干的制作过程是很复杂的，鲜荔枝用清水冲洗干净后，放入沸水中大火焯一下，取出沥干水分，然后把处理好的荔枝放到阳光下晒干（注意千万不能被雨淋，否则会发霉）。这个过程虽然简单，但是非常耗费时间，而且需要一定的晒工功底。2、其次，就是大家最关心的味道了。
戴传耀准备原料： 面条、羊肝、辣椒油、香菜、香葱、大蒜、生姜、白糖、老抽、生抽、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐。 制作过程： 1.将蒜切成蒜末，姜切成姜末，青红椒切成青椒圈，香葱和香菜切成段备用；2.锅中放入适量清水，水开后下入一把面条，用筷子搅散，待面条煮熟后捞出过凉水，然后捞起控干水分装盘；3.另起锅，
邱婕雯我小时候住在长江边，每年夏天都可以抓到好多鱼，我最喜欢的是黄辣丁（黄颡鱼）和胖头鱼（鳙鱼），每次抓了鱼妈妈都会做“糖醋鲤鱼”或者“椒麻鸡”，妈妈的手艺很好的，当时我觉得最好吃的是“炝虎尾”，就是炒章鱼丝，后来长大了离开家乡才知道这里的很多鱼做法和我小时候不一样。
蔺沄美