孕妇豆腐怎么做好吃法？
1、麻婆嫩豆腐 准备食材：嫩豆腐500g，鸡蛋一个，花椒面五克，豆瓣酱一汤匙，葱花、蒜末、豆豉各三勺，料酒两汤匙，生抽一汤匙，老抽半汤匙，白糖适量 具体做法如下： 首先把嫩豆腐洗干净切成块，撒上一小撮盐拌匀，腌十分钟去除豆腥味。然后准备一碗清水，里面加一勺淀粉搅拌成水淀粉待用。再剁碎郫县豆瓣和豆豉，和花椒粉、蒜泥、葱末一起放进碗内，加入少许白糖提鲜，再加少量冷水搅匀成为酱料。 最后把酱倒入锅内小火炒出香味，把豆腐块倒进去不停翻炒，让每一块豆腐都沾上酱料，淋入水淀粉收汁，出锅前再滴上几滴香油即可。
2、番茄豆腐汤 准备食材：嫩豆腐两块，西红柿两个，姜丝、香菜段各适量 具体做法如下： 首先豆腐冲洗干净，切薄片，生姜切丝、香菜切段，西红柿去皮后直接用手撕成小块。 锅内烧开水，先下豆腐块和姜丝用大火煮开后改小火炖三分钟。接着倒入切好的西红柿，继续炖煮大约十分钟左右，待汤汁浓郁，撒上香菜段就可以关火了。 这道番茄豆腐汤口感酸酸甜甜很有味儿，喜欢喝清淡一点的可以直接打一个鸡蛋进去搅匀了再熬，这样出来的味道比较清爽。
3、脆皮豆腐 准备食材：老豆腐一块、面粉、淀粉、鸡蛋、小葱、油适量 具体做法如下： 老豆腐清洗干净切成小块，放入碗里，加盐、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、孜然粉和剁辣椒拌均匀了腌制半小时左右。 小葱洗净切成葱花；鸡蛋打入碗中搅散成蛋液备用。 取一块豆腐夹一下能轻松穿透，就表明已经腌好了，这时候我们就可以炸豆腐吃了。在豆腐表面裹上一层薄薄的干面粉，然后再粘一层鸡蛋液，下锅炸至金黄酥脆就可以了。吃的时候蘸点酱油、醋和辣椒油味道更好。
4、糖醋排骨豆腐 准备食材：猪肋骨（肋排）600g，南豆腐一块约250g 调料：食用油少许，白醋4-5汤匙，白砂糖3汤匙，老抽1/2汤匙，食盐、鸡精、香葱、熟白芝麻适量 具体做法如下： 首先把买来的肋排用清水浸泡出血水后，冲洗干净，放入锅中加适量清水煮熟，然后捞出来沥干水分。 把豆腐冲洗干净，切成块，放入盘中，调入适量食盐、鸡精和葱段抓匀入味。
接着我们调一个糖醋酱汁：先把白醋、白砂糖和老抽放在锅内加热融化，调成酱汁备用。 最后把酱汁浇在豆腐上面，撒上熟芝麻，盖上盖子焖几分钟就可以了。这道菜酸甜可口，非常开胃！