田螺肉有什么作用？
螺肉的蛋白质含量和牛肉不相上下，其脂肪含量极低，更少有胆固醇，含磷脂类高于所有的水陆动物，具有很好的滋补价值和美食口感，对身体保健极为有利。对病后、产后体虚、神经血管系统疾病等都有食疗功效。
田螺具有清热、利水、止吐逆、去黄疸，清肝风而通小便，主治脚气水肿、足胫红肿、吐逆燥渴、黄疸、小儿惊风、痔疮出血等作用。《嘉 庾草本》云：“主久泻兼有积滞，脚气水肿。”
《陆川本草》云：“通小便，治黄疸。治尿道炎，小儿疳积，肠燥便泄。”《广西中草药》云：“清热，利湿，定痛。治泌尿系统结石，小便不利，黄疸，胃，十二指肠溃疡。”内服用于便浊、水泻、黄疸等热湿之症，有较好的疗效。患黄疸、浮肿、腹内积液、脚气、尿少的患者，配伍猪小肠，同入饮食。