乳鸽内要什么作用?

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每100克乳鸽含蛋白质21.5克、脂肪3.1克、碳水化合物2.7克、维生素A436国际单位、维生素B20.14毫克、钙115毫克、磷221毫克、铁1.9毫克。中医理论认为,乳鸽有滋肾养阴、补气益肝的功效,对体弱、神经衰弱、血气不足、虚劳赢瘦、妇女阴虚乳汁少等症有很好的治疗作用。尤其是对肺部有病者,南北方各地都有以乳鸽炖南北杏来治疗哮喘和支气管炎的习惯。

乳鸽营养全面而又丰富,含有血红素铁,容易被人体吸收利用,可有效地预防贫血。乳鸽肉性平味甘咸,有滋五脏、补阴、清虚热之功效。适用于脏腑亏损、小儿发育不良、老年体弱、营养不良、神经衰弱、大病初愈、贫血、慢性肝炎、肺结核、神经系统疾病、妇女阴虚乳汁少等。

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