成人吃红豆有什么作用？
美容养颜，延缓衰老
红豆中含有丰富的铁质，可刺激血红蛋白质的合成，提高机体组织中血红蛋白浓度与细胞的携氧能力，可预防贫血，并能健脑，益智，养颜美容，延缓衰老等作用。
减少肥胖
红豆具有较强的利尿作用，所含的膳食纤维也能阻止身体对胆固醇的吸收，促进脂肪排出，有助于排除体内多余的水分和脂肪，达到减肥的目的，特别推荐给体型肥胖，身体浮肿者食用。
补血
红豆中钾和维生素K的含量十分丰富，是同等重量紫苏的7倍，芦笋的12倍，南瓜的37倍。钾参与碳水化合物代谢、蛋白质合成、维持神经肌肉应激性及正常心律等生理过程。维生素K参与肝内凝血酶原合成，防止内出血。