腌制的杨桃有什么作用？
生脆酸甜的杨桃，用来腌制，甘香甜酸的口感别有一番风味。杨桃的酸，源于其中所含的有机酸，如柠檬酸、苹果酸、异柠檬酸等，它们能促进消化液分泌、刺激肠胃蠕动，因此有开胃、助消化的作用。
中医还认为杨桃酸能生津止渴，所以无论是新鲜吃还是做成果汁、腌制等，该作用都能保留。《本草纲目》和《日用本草》等典籍中就有用杨桃治疗烦渴、热病口干、消化不良、小儿乳积、大便不畅等的记载。另外，杨桃有清热的功效，腌制品能将其保留，因此能缓解相应的燥热症状，如咽喉肿痛、唇溃疡、眼睛红肿疼痛等。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！