培根土豆卷好吃吗？
昨天刚好做了这个，就过来回答了！ 之前一直不喜欢吃培根，觉得味道又油又咸，直到遇到了罗宋汤……嗯，真香~ 所以这次做这个菜的时候，也带有一丝尝试的味道在里面（毕竟之前真的没吃过什么培根好吃的）。 结果没想到，这货居然意外的好次～
首先把三个大的马铃薯清洗干净，然后连皮一起放进锅里加水煮，大概煮熟了就和蒸馒头一样了，用筷子能轻易戳穿就可以了。（这里可以用烤箱烤熟，时间大概是15分钟左右吧，我觉得这样比较香，但是可能会比较费油）
然后把煮好的土豆用擀面杖、勺子或者刀背压成泥，不要太细腻哦～留一些颗粒感会更好呢！ 接下来就是最重要的步骤了，在土豆泥里加入两个鸡蛋黄（如果用的蛋黄比较多的话，可以加入适量的牛奶稀释一下，以免太稠）、半勺白糖、两勺牛奶、一勺面粉、少许鸡精和盐搅拌均匀，一定要搅拌到面糊很顺滑没有疙瘩为止哦~~ 接下来就可以卷起来了！我是在电饭煲的锅底刷一层油防粘（其实这里可以直接下锅煎也不用刷油，但是我觉得电饭锅底部不太容易清洗就直接刷了），舀入两勺面糊，摊开然后轻轻压平，等一面定型之后翻面再烙一分钟就可以了。
最后切成段状摆盘，表面再撒上马苏里拉芝士碎和葱花就更好看了更有食欲啦～ 这个做法比较类似披萨，只不过是用平底锅做的，所以叫“电饭糕”更合适哈哈～ 刚刚做好热乎乎的一大盘，闻着味道就很诱人呀～咬一口下去，有浓郁的奶香味、鸡蛋香还有粗粮的独特的口感（因为我是用整个马铃薯做的，所以有薄薄的淀粉质的外皮还有很糯的芯儿），咸鲜适口，不油腻而且很有嚼劲，真的是越嚼越香呐～
好啦～就分享到这里咯，祝各位吃货们越吃越瘦呦～