秋季吃什么有养生作用?
黄瓜:《本草求真》认为:“黄瓜甘寒爽口,既能清署解渴,叉能治烦,故用之于病,专入胃经,盖脾胃有热,则发哕噫烦渴,用此治之,自能奏效。”秋天炎热,人易出汗,暑热损气伤阴,食暑过凉,易患胃肠疾病,胃口不佳,消化功能下降。因此秋令可适当选择黄瓜之类生津清热,又能解秽洁齿,清热化痰的瓜果和野蔬。
鲜藕:藕微甜而脆,含有蛋白质和维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等,具有清热生津、润肺止咳、开胃健脾、养血补血、通便止泻等功效。
绿豆:绿豆肉厚,蛋白质、钙、磷含量均较高,有消肿解毒、清热解烦、消渴解乏、润肠明目、助于乳汁分泌,清解小儿胎毒等作用。