鱼胶炖羊肉有什么功效？
鱼胶炖羊肉的功效是可以起到补肾壮阳、美容养颜、乌发、强心补肺、解毒抗癌、健身的功效。鱼胶可以补肾气、滋肾阴，而羊肉是温补气血之品，二者合炖，可以收到补而不燥的良效。不过，鱼胶中含较高的胆固醇，正常人食后有升血脂作用，故高胆固醇、高血脂者不宜食用。
炖羊肉时用的料有枸杞，当归，白芷，肉桂，生姜，这些都有温通经络，补血祛寒的功效，所以炖的时间长了，药力更足，喝上一碗，感觉是从内到外暖和的。
冬令进补要遵循“秋冬养阴”、“以热制寒”的传统中医理论，精选狗肉、羊肉、鹿肉及海鲜、燕窝、鱼翅、花胶、人参、鹿茸、虫草等为原料，以老火细炖为工艺。滋补养生，既可治病，又可长寿强身，亦能养颜驻容，深受女士们的青睐。