跳跳鱼炖酒什么功效？
跳跳鱼又被称为弹涂鱼、海滩鱼，它的身体非常的黏滑，而且皮肤非常的薄，必须要在湿润的环境下生存。因为跳跳鱼生活在海边的淤泥中，所以它体内含有丰富的牛磺酸，能够起到降低血脂、减肥、保护心脑血管等功效。牛磺酸还能够帮助人们清除体内的有害物质，抗感染和抗氧化，抑制细菌繁殖，所以跳跳鱼具有一定的抗菌消炎功效。
酒具有散寒、通脉、行药势、活血化淤以及增进食欲的功效，将跳跳鱼炖酒食用，如果加入一些紫苏，能够起到疏风散寒以及解毒的功效。如果在炖的时候加入山药，就具有祛风、利湿以及消肿的功效。另外在炖的过程中加入薏仁，具有清热、解毒、去湿、利水和消肿等多种功效。所以跳跳鱼炖酒以及加入其他元素炖的汤，具有非常多的养生和保健功效。