维生素c里面含有什么作用是什么？
维生素C（化学名：L-抗坏血酸）为类白色结晶或结晶性粉末，无臭，味酸，在水和乙醇中易溶。注射用抗坏血酸钠应避光密封保存。
维生素C（简称VC）是人体必须的营养成分之一 ，它主要参与人体内氧化还原代谢反应，对于胶原的合成、组织细胞间质的成熟至关重要。VC缺乏将导致坏血病。坏血病的早期症状有疲倦、烦躁、沮丧、乏力、面色苍白等，进而可出现皮下出血，尤其是两腿，经常稍加碰撞即可出现淤青、淤斑，严重者可呕血，便血、视网膜出血，且伤口、创面难愈合，甚至恶性水肿。女性患者可有月经过多、齿龈肿胀、松胀、出血，肢体神经功能减弱，甚至瘫痪和心理疾患。临床上常可出现类似急腹症症状。治疗坏血病所需VC的摄入量依据年龄、一般健康情况个体差异很大。
由于人体不能自行制造维生素C ，而又是人体每天必须的营养，所以人类每天都必须摄取维生素C，通常的途径为每日吃5个橙子或柑橘，或喝一杯果蔬汁或一杯牛奶。由于体内VC的代谢产物通过肾脏时，其中相当一部分可能未经代谢，因此VC摄入过量可导致肾结石。由于VC性质不稳定，易被氧化分解，因此生产、包装和贮存过程要严格避免光照，开瓶（盖）后未用完的VC，需密封，置冰箱中，否则可能变质。VC一般在人体内滞留6小时左右排出，因此为了保持人体内VC的相对稳定，通常每日分两次服用。