狼牙土豆要煮吗？
狼牙土豆是生的，因为狼牙土豆的制作方法流程就是将土豆去皮后切成条状，用水浸泡5分钟左右后控水备用，把调料汁准备好，将土豆炸熟后捞出来用调料汁浸泡一下，再撒上孜然粉，辣椒面，花椒粉等调料，最后把土豆折断摆盘撒上香菜即可。炸土豆的时候，先将油烧熟倒入土豆，开大火炸5~6分钟后将变成金黄色的土豆捞出来，然后将油烧开再倒入土豆复炸一次，炸好后滤干油捞出来。
土豆在炸的过程中能够将内部的水分逐渐排出，而且调料汁中还有酱油和醋，二者都能渗透进土豆的内部，使每块土豆都能在外部以及内部吃到酱汁。狼牙土豆的做法非常简单，将食材准备齐全后只需要20分钟就能做好。