在家怎么用土豆炸薯条？
做法一
1、土豆去皮切条，放入水中泡一会。
2、把土豆捞出沥干水分。
3、锅内放油七成热时放入土豆，小火炸至外皮金黄。
4、薯条出锅前几分钟放入洋葱调味料，倒入一点水。
5、大火收干汁，就可以出锅了。
做法二
1、土豆洗净，去皮，擦干水分。
2、将土豆切成5mm 左右的薄片。
3、切好的土豆片再切成5mm左右的条，也可以切成自己喜欢的形状，放入清水中泡半小时。
4、泡好的土豆片控干水分。
5、坐锅烧热后倒入植物油，烧至五成热时放入土豆条（小火），炸约5分钟(炸的过程中用筷子翻动一下)。
6、将炸熟的土豆条捞起，控干油。
7、炒锅上火，倒入糖，倒入少量的水用小火熬制，熬至糖起小泡时。
8、倒入沥干油的薯条，翻炒均匀即可。