白鸽煮绿豆有什么功效？
白鸽煮绿豆是一道中医食疗方，具有补肝养肾，开胃健脾的功效。主治五心烦热，四肢乏力，食少便溏，妇女脏躁，失眠健忘，以及癌症辅助治疗等。
白鸽肉有补肝肾、益心脾、暖腰膝、壮血脉、解疮毒、消瘀血、治虚劳和虚热等功效。《本草纲目》有记载：“鸽肉，治心腹虚劳，恶疮瘘肿结气，脾胃气弱，手足烦躁，心忪怔忡，肠痛虚痢，女子带下，丈夫遗精，解杨梅诸毒”。
绿豆味甘性凉，有清热解毒，消暑利水，明目养颜功效，绿豆被中医成药方子广为使用。例如：清热泻火，消肿止痛的“清音丸”，清热止泻的“清宁丸”，清热解表的“桑菊感冒片”，清热滋肾，聪耳明目的“脑力宝”，理气止痛的“木香顺气丸”等。都离不开绿豆作引。可见绿豆在众多豆类中确有独到之处，常食有祛病延年作用。