瑶柱白粥有什么作用？
一、补钙提神。瑶柱含有谷氨酸和维生素B6等营养物质，谷氨酸能促进钙的吸收，合体维生素有消除精神疲倦的作用。
二、利尿消肿。瑶柱含有碘，能促进体内糖和脂肪代谢，其含有的钾有利尿作用，可帮助排出体内多余的钠并消除水肿。
三、美容养颜。瑶柱含有18种氨基酸且极易被消化吸收，常吃瑶柱可以提高皮肤的肌力密度，同时因碘和锌有护发美白的功效，因此常吃瑶柱对皮肤、毛发很有好处。
四、减肥提神。冬菇含有丰富的植物纤维和钾，有促进肠动、利尿的作用，并能排除体内多余的钠，而且冬菇蛋白质含量高、能增加饱腹感、促进疲劳恢复。
五、护肝解酒、美白养颜。绿豆具有护肝解毒的作用，胡萝卜的β-胡萝卜素能在人体内转化为维生素A保护肝脏和粘膜，生姜能温胃、缓解肝脏疲劳。