土豆能与羊肝起吃吗？
土豆：羊肝含有丰富的维生素A和其他营养成分，鲜土豆中含有大量的分解酶，它能分解羊肝里的维生素A，如果常吃这种“混合膳食”，有可能导致这人经常性的眼干、干眼病、皮肤干燥、夜盲等。因此，建议土豆与羊肝相隔5个小时后再吃，这样有利于营养的均衡吸收。
如果肝火过旺，邪火亢盛的人也不宜吃，在中医看来，羊肝入心经、入肝经，性热能补肝明目，肝火旺的人再吃羊肝，无疑是火上浇油，会导致胃热、目赤肿痛、上火加重。如果平时易心烦、失眠、口干舌燥、脾气大、经常莫名牙龈肿痛的人，就不适宜吃羊肝。建议吃羊肝配点百合，能起到清肝明目的功效。