土豆粉怎么做好吃窍门？
1、食材：土豆粉适量，花生碎（炒）25g，葱花10g，香菜10g，肉馅100g，豆瓣酱1汤匙，酱油1汤匙，料酒1茶匙，白糖少许 做法：在锅中加入清水煮沸后，放入土豆粉丝煮3分钟；将煮熟的粉丝用凉水冲凉后沥干备用 小碗中加入酱油、豆瓣酱和少许白砂糖调匀成酱汁备用。
2、炒锅置于火上烧热，倒油适量，油温六成热时，倒入肉馅和酱 汁翻炒至熟，加入花生米碎、葱末和香菜末炒匀即可装盘 是不是很简单呢~你学会了吗～
危雨秋优质答主土豆去皮洗净上锅蒸熟后捣成泥。将土豆泥放到盆中加入一个鸡蛋、适量盐和面粉将土豆泥揉成硬一些的面团。揪剂子，擀成0.2厘米左右的薄片。
将擀好的片用刀切成小面条装盘。上锅下水烧开，下面条并用筷子搅散防止粘连。面条煮5分钟后出锅。
将煮好的面条放到事先准备好的凉水中过凉(防止夹生)。将面条捞到小盆中加入适量盐、鸡精、辣椒油、生抽酱油、陈醋、花椒油、捣好的蒜泥、香菜、绿豆芽。
搅拌均匀即可食用。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！