吃炒黑豆有什么功效？
黑豆味甘，性平，具有美容、利水、祛风、排毒，滋肾补阴，养血安神的功效。用于治疗肾虚，脚气，水肿、风毒等症，现代研究还证明黑豆能降低胆固醇，抗菌。
具体地说，常吃黑豆可以预防白发、乌发亮发，驻颜美容、乌发、明目、乌发、养颜、抗衰美容。黑豆对体弱者、老年人、妇女特别有益，它可以降低胆固醇，防止心血管疾病和动脉硬化，还能润肠通便、养颜美容。
黑豆所含有的脂肪，具有降低血胆固醇及血管紧张素转化酶活性的功能、抗氧化功能，且在人体内代谢快，很少在体内积累，因此具有减肥作用。黑豆还有降低血糖的作用，尤其适合于糖尿病合并高血压或并发症视网膜病变的患者。