红豆黑糖熬汤有什么功效？
紫米和红豆均为补血佳品，加上益气的红枣，养颜补血功效翻倍！黑糖，就是黑黑的糖，它不是白糖，也不是红糖，而是一整颗甘蔗经过榨汁、过滤、浓缩结晶制成的蔗糖，所以比红糖更“原生态”，它具有补中益气的功效，与紫米、红豆、红枣在一起熬煮，对于畏寒、手脚冰凉的人尤其有益，还可以消除疲劳、舒解压力等。
熬制这种汤品非常简单，将红豆洗净、浸泡2小时；紫米洗净、浸泡2小时；枸杞泡软；红枣洗净（不要把核去掉），和黑糖一同放入锅里，加入大约1500毫升水，大火烧开之后转小火煮50分钟就可以了。煮之前就放黑糖，使其味道充分融入汤中，吃完会觉得非常香甜满足。
喝的时候要注意，每次喝一小碗，温度最好稍微低一点儿，不能过烫。煮好的汤放凉之后，也可以放入冰箱冷藏，但最好是当天吃完。如果担心长胖，可以每日代替一餐食用，对于减肥非常有效。