鸡蛋蒸什么好吃呢?
首先明确一点,就是食材无论多么平常,只要用心去做,就可以做出非常好的味道! 这里介绍的鸡蛋做法,不需要你加入牛奶、水或者别的什么原料,原味蒸煮即可~所以非常营养~~ 鸡蛋四个打散,加入一勺盐搅匀,上锅蒸10分钟左右就可以了。 如果喜欢软糯口感的,可以在蒸的时候盖上盖子;如果想要Q弹口感的,就开盖蒸。
不过,在蒸之前,可以将蛋液浸泡在凉开水里面,这样不容易老。 也可以加点葱花或者剁碎的青菜进去,拌均匀了再蒸熟。 简单吧~~快试试吧~
除了这个最简单的白煮蛋以外,还可以做成虎皮蛋。 就是把鸡蛋煮熟之后,敲出花纹来,然后再回锅煮一煮。 最后的结果就像琥珀一样,非常漂亮。 如果不喜欢吃蛋黄的话,也可以把蛋黄和蛋清分离,做蛋黄酥或者蛋黄粥。
对于喜欢吃鸡蛋的人来说,每天一个鸡蛋,绝对是一种享受…… 分享就到这里啦~~喜欢的朋友不要忘了点个赞再走哦~~~