土豆泥用微波炉怎么做？
现在的气温不断的在降低，冬天已经正式的来临，大家在冬天都想吃一些什么食物呢？是否除了火锅和烧烤就找不到其他自己想吃的食物了呢？今天小编就为大家推荐一些冬天吃火锅的注意事项，让大家冬天吃火锅也可以健康起来。
土豆泥用微波炉怎么做
用料 土豆 2个 食盐 1匙 色拉油 1小匙 孜然粉 1小匙 芒果酸酸乳 少许 韩式辣椒酱 2勺 自制香喷喷的泰国咖喱土豆泥的做法 1、准备一个或两个小土豆。我喜欢小的，比较甜。如果不喜欢吃甜口的，可以用大的，少了一些甜味，多一点辣味。大的一个350克，小的250克就够了。2、土豆去皮，切小丁，最好不要有细丝。3、把土豆丁放入盘中，撒上点盐拌匀，腌10分钟。4、把土豆丁倒入豆浆机杯中，再加入食用油和孜然粉，启动豆浆机“五谷米糊”程序，煮15分钟。如果没有豆浆机就用搅拌机，但感觉没有豆浆机打出来的细腻。5、煮好的土豆泥冷却后，加入芒果酸酸乳和韩式辣椒酱，拌匀就可以了，不用加点其他什么料了，本来就很好吃了。觉得味道淡也可以加点盐。6、最后还可以造型一下，可以把土豆泥放入冰箱冷冻1个小时，冻成团之后取出切块，或码放盘子里，再用香菜束一个花，点缀一下就可以了。小诀窍 1、喜欢原味的就不放辣椒，想吃辣的放2勺韩式辣椒酱，超级美味。2、如果没有酸酸乳用酸奶代替也可以。3、我这是在泰国买到现成的咖喱块，拿回来直接用。如果是自己做用咖喱块按照量加水，把土豆泥煮熟就可以，很容易。
冬天火锅的注意事项
1、选火锅原料：原料一般含有动物性原料和植物性原料两类。如鱼、虾、畜肉类、蛋、蔬菜水果等。建议多吃豆制品和海产品，它们富含多种营养素和氨基酸，又能滋补身体。由于火锅原料多样化，所以应与“一、二、三”荤、素、凉、热菜搭配，这样才可丰富菜品，多样化口味，并起到生津补血、强身、滋补作用。植物性原料一般含有纤维素，它可使喝汤者多吃香菇、蘑菇、笋、木耳、海带等富含微量元素的食材，以增加微量元素的摄入量。
2、火锅调料：有酱油、豆腐乳、醋、蒜泥、味精、料酒、胡椒粉、辣椒丝、芝麻酱、红糖、食用盐和清水等。四川火锅多有红油作底。红油多由辣椒加工而成，故有辣味。亦有多种，有红椒素(即辣椒)，有红醋(既水蛇梅)、红椒、黄醋（既小米椒）、豆瓣，亦有将三种混合者。吃红油火锅，辣味甚浓，如搭配酸奶或冰凉白菜，则既开胃又解腻。若搭配姜汁、酸梅汤及水果，则既可解渴又解辣。
3、火锅汤汁：多由高汤(鸡汁、鸭汁、骨汤、奶汤等)加适量盐熬制而成。亦有以鸡汁、鸭汁、骨汤或汤、海鲜汤、香菇汤、山楂果汁配制成。火锅汤汁的口味，多“本位”，即呈本汤之苦、辣、麻和原味之酸、香、鲜。鲜味之物多不用，否则又岂能摄其鲜味？故多数火锅汤汁中无须加盐，亦有较少或不放盐。
4、火锅素菜：有宽粉、细粉、海带依序入锅。蔬菜宜煮熟，以免影响咀嚼，也减少营养成分。豆腐、蔬菜、白萝卜片则宜切片，使熟后便于食用。如搭配时令蔬菜，则更有趣，如“时菜豆腐”、“生菜豆腐”、“茼蒿豆腐”、“大白菜豆腐”、“蘑菇豆腐”、“尖椒豆腐”等等。
5、火锅主食：一般有馒头、花卷、玉米饼、鸡蛋饼、夹肉烧饼等。火锅面也可，如荞麦面、细土豆面、玉米面。现多有以馒头、花卷、煎蛋与火锅同食者，既简单，又爽口，营养也比较丰富。
6、火锅汤：不可以吃，如食后不免大泻，则先泻后补，亦无大害；如后不泻，便是“火毒”，即肚腹中火气太盛，需服药清火。但亦不宜多食(其性滑)。有说吃火锅三样不可取：①西瓜切薄片，裹在馄饨中，入口在尖，一挤即破，多汤汁，难消化。②蒸蛋，软烂不匀，多气泡，易消化不良。③牛百叶，料多味美，但性大寒，难消化。