柑橘维他命什么功效?

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维生素C,又叫抗坏血酸,是人体不能合成的营养素,必须从外界获得。它主要参与体内氧化还原过程,促进胶原蛋白的合成,促进铁吸收和抗氧化等。当人体出现维生素C缺乏时,易出现牙龈出血、皮肤淤点淤斑和疲乏等症状,严重时还会患坏血病。

目前研究发现,增加维生素C的摄入可以减少铁质性贫血和心血管疾病的发生,还能缓解眼部的疲劳。此外,提高青少年的抗坏血酸摄入水平,还可能会改善身高。因此,保证足够的维生素C摄入,对儿童青少年健康是十分重要的。

中国营养学会推荐的儿童每日维生素C的摄入量为60~90毫克。青橘子和黄柠檬,每100克中含维生素C分别为44毫克和40毫克左右;鲜枣和草莓,每100克中含维生素C分别为193毫克和47毫克左右;山楂和猕猴桃,每100克中含维生素C分别为89毫克和62毫克左右;柑和桔,每100克中含维生素C分别为34毫克和37毫克左右;柚和橙,每100克中含维生素C分别为36毫克和33毫克左右。

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