红萝卜和土豆相克吗？
红萝卜和土豆不相克，两者共同食用不会产生有害物质，土豆能够代替大米大白菜作为日常食物，而萝卜中同样含有丰富的维生素C和人体所需要的微量元素，两者一起吃的好处非常明显。
红萝卜的营养比白萝卜高，同时它含有丰富的维生素和微量元素，还含有大量的有机碱以及含糖量很高的淀粉，并且红萝卜中含有大量的芦丁以及少量的脑磷脂，经常食用能够扩张血管，对心血管系统疾病有很好的防治作用，土豆中含有糖类维生素B1、B2及维生素C，同时还有钙磷钾等等含量特别高的矿物质，并且土豆还是微量元素的源地，对脾胃虚弱的人和营养不良的患者有很重要的价值，平时还可以将土豆当做蔬菜使用。